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Gammes par clientèle / Fonds et bases de soupe pour nouilles

POUR IMPORTATEURS ET DISTRIBUTEURS

Fonds et bases de soupe pour nouilles

Fonds concentrés, bases de ramen portionnées et bouillons acidulés pour grossistes et chaînes de restaurants.

Les besoins de vos clients

Dosage par bol, concentration du bouillon, portions quotidiennes et formats individuels ou en lots.

Voir les produits et formats ↓Discuter de cette gamme →

PRODUITS ET UTILISATIONS

Adaptez le produit au plat et à la taille du lot.

FS-119

Fond d’os de poulet concentré

Utilisation en cuisine
Bases de fondue, soupes de nouilles, nouilles de riz et wonton.
Conditionnement et contenance
1 kg × 12 poches / seau de 20 kg
Repère de préparation
Repère de préparation : dilution 1:30–50. Suivre les instructions du produit commandé et tester d’abord une petite quantité.
Ingrédients et devis →
FS-120

Fond d’os de bœuf concentré

Utilisation en cuisine
Soupes de bœuf, nouilles étirées à la main, pain dans le bouillon et fondue de bœuf.
Conditionnement et contenance
1 kg × 12 poches
Repère de préparation
Repère de préparation : dilution 1:30–50. Suivre les instructions du produit commandé et tester d’abord une petite quantité.
Ingrédients et devis →
FS-121

Fond riche de type porc

Utilisation en cuisine
Fondue, malatang, nouilles et bouillon wonton.
Conditionnement et contenance
1 kg × 12 poches / seau de 20 kg
Repère de préparation
Repère de préparation : dilution 1:30–50. Suivre les instructions du produit commandé et tester d’abord une petite quantité.
Ingrédients et devis →
FS-122

Base de bouillon ramen tonkotsu

Utilisation en cuisine
Bouillon portionné ou en lots pour ramen, soupes de nouilles et nouilles de riz.
Conditionnement et contenance
500 g × 20 poches / 50 g × 180 sachets
Repère de préparation
Repère : porter 500–550 ml d’eau à ébullition, ajouter 50 g de base et ajuster au goût.
Ingrédients et devis →
FS-123

Base de soupe tom yum

Utilisation en cuisine
Fondue tom yum, bouillon de nouilles et soupe thaïe aigre-piquante.
Conditionnement et contenance
1 kg × 12 poches
Repère de préparation
Repère : dilution 1:7. Préparer et cuire selon les instructions du produit commandé.
Ingrédients et devis →
FS-133

Sauce nouilles tomate, ail et piment haché

Utilisation en cuisine
Nouilles et nouilles de riz assaisonnées en restauration rapide.
Conditionnement et contenance
500 g / 1 kg et autres formats sur demande
Ingrédients et devis →
FS-134

Assaisonnement de soupe de nouilles fruitée et acidulée

Utilisation en cuisine
Bouillon fruité et acidulé pour nouilles de riz et soupes de nouilles.
Conditionnement et contenance
500 g / 1 kg et autres formats sur demande
Ingrédients et devis →
FS-135

Assaisonnement de soupe de nouilles à la moutarde marinée

Utilisation en cuisine
Bouillon aux feuilles de moutarde marinées pour nouilles de riz et soupes de nouilles.
Conditionnement et contenance
500 g / 1 kg et autres formats sur demande
Ingrédients et devis →

UN DEVIS ADAPTÉ

Commencez par l’usage et le format souhaités.

Origine animale ou végétale, couleur et concentration du bouillon, dilution, coût par bol, destination et conservation.

Sélectionnez un produit ou décrivez votre besoin. Bases de soupe, sauces et kits d’assaisonnement personnalisables en 500 g, 1 kg et autres formats.

Une autre saveur ou un autre format ?

Décrivez un plat, une saveur ou une capacité, ou explorez les autres gammes.

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